SESI na indústria: ensinando delícias Manaus, 16 de julho de 2010 - Combater o desperdício de alimentos, aprender novas receitas e ainda economizar. Esses são alguns dos benefícios do Curso Consumo Consciente realizado pelo Serviço Social da Indústria (SESI/AM) gratuitamente para as indústrias. Neste sábado (17), de 8 às 12h, trinta e cinco funcionários da empresa Videolar participarão do curso, ministrado pela nutricionista do “Cozinha Brasil”, Evely Medeiros. O curso vai abordar o aproveitamento integral dos alimentos e a importância do armazenamento e higiene em relação aos alimentos. O curso faz parte do Programa de Educação Continuada do SESI, que oferece treinamentos gratuitos para industriários e dependentes. Informações: 3186-6563. Delícias da Abóbora Um alimento que pode ser utilizado desde a casca até a semente é a abóbora. Segundo a nutricionista, a semente torrada vira um delicioso aperitivo, como o amendoim. Já a casca é ingrediente da receita “torta diferente” e a polpa vira uma apetitosa sopa creme